De vuelta a la mesa
Conoce los lineamientos para la industria restaurantera dentro de la nueva normalidad, así como los puntos de vista y las iniciativas de algunos chefs e … Read more
Identifica una buena mantequilla
Aprende a diferenciar y a usar en cocina una de buena calidad con estos consejos. Además Irving Quiroz te comparte una receta de conchas de … Read more
Donde el mar y el campo se encuentran
Miguel Baltazar conversa en torno a Colin & Moro, la propuesta restaurantera que ofrecerá una experiencia del alma en torno a la cocina del mar … Read more
Cinco consejos para comprar un buen café
Existen muchos mitos en torno a la calidad del grano, el tueste, el molido. Por eso es importante saber los puntos que determinan esas virtudes … Read more
Haz paella con Aquiles Chávez
Para este Día del Padre, el chef mexicano reconocido internacionalmente propone una celebración única junto con GE Profile, disfrutando en familia de una imponente paella … Read more
Celebra y gana con Barilla
Participa en la trivia que Crónicas del Sabor y Barilla tienen para ti. Gana uno de los cinco kits que tenemos para que recrees esta … Read more
Chivas Regal lanza campaña de apoyo
El objetivo de la iniciativa #RecuerdoRecordaré es apoyar a las familias que dependen de la operación de bares y restaurantes afectados por la contingencia del … Read more
Recetas muy padres
Agasaja a papá con estas dos recetas que te presentamos especialmente para él. Una es una parrillada y otra un flatbread del chef Darren Walsh … Read more
Óleo, endulza tu coctel
Tal vez no sepas que es el óleo utilizado en coctelería. Se trata de un elemento que se incorporó a la coctelería en el siglo … Read more
La Verdejo está de 10
Uva característica de la DO Rueda, la Verdejo es el centro de una celebración mundial. Esencia de vinos frescos, ácidos, aromáticos y afrutados, esta uva … Read more