Elegancia y estilo a la mesa
Simonetta Scarampi di Prunetto conversa en torno a Siscani Group y la presencia de grandes marcas de porcelana, cristalería, cubertería y accesorios en el panorama … Read more
Lu, cocina con futuro
La chef Lucero Soto expande su cocina a un concepto que integra a productores y artesanos michoacanos, con productos como los maíces endémicos, la trucha … Read more
Un franco amor por la cocina
El chef Ricardo Morales, del Hotel Galería Plaza Reforma, habla sobre su trayectoria y su pasión por la culinaria francesa “Admiro la cocina francesa, me … Read more
Para comal, el de piedra
Comal de Piedra expresa la riqueza de un concepto culinario marcado por la evocación de recuerdos y vivencias familiares En Canadá, tierra de multiculturalidad donde … Read more
Desayunos con sabor moreliano
“México tiene una gran diversidad culinaria que se expresa en sus cocinas regionales y en los platillos e ingredientes de temporada. Tenemos un patrimonio tan … Read more
Mujeres de maíz y de barro
Además de ser mujeres del campo, María, Gloria y Luci son mujeres del barro, y del tejate; mujeres del maíz “Dios, que me ve que … Read more
Para geishas y no tan geishas
Con un espíritu de aventura, pero con apego y entusiasmo por la culinaria tradicional, Wabi despliega un mapa de la cocina japonesa, en sintonía con … Read more
David Gil estará en Morelia
Figuras de talla internacional convergen en el Segundo Trofeo Culinario de Michoacán, un certamen digirido a estudiantes y profesionales de ese estado El impulso a … Read more
Quebec a la Table
Maxime De Ladurantaye, chef ejecutivo del reconocido restaurante Table en el hotel PUR, conversa en torno al panorama culinario en la capital quebecois y su … Read more
Otra ronda de Margaritas
“Tengan lista su identificación porque es indispensable para entrar al bar”, espeta V. a la puerta de uno de los establecimientos más famosos de Ciudad … Read more