Cocinan a su MODO
El Museo del Objeto del Objeto, en la Ciudad de México, presenta hasta el próximo 27 de febrero la exposición Del plato a la boca. … Read more
¡Que se acabe el hambre, que sí, que sí!
Carlo Petrini, Embajador Especial ‘Hambre Cero’. El presidente de Slow Food participa en el programa de la FAO para Europa Carlo Petrini, presidente mundial de Slow … Read more
Inicia la Fiesta de las Paellas en Acapulco
Una gran oportunidad de exponer la calidad y variedad de productos que posee México, incluyendo sus vinos, dice el chef Jorge Pereiro “La Fiesta de … Read more
Impulsan la formación de sommeliers en México
Servicio y armonizaciones entre los temas principales del próximo Diplomado de Vinos dirigido por Óscar Rangel Zúñiga en el IFAL La formación de sommeliers profesionales … Read more
La travesía de Patricia Quintana
Después de 50 años de trabajo de la chef, el verdadero homenaje es la valoración y la difusión de su legado: símbolo de empeño, razón … Read more
León: la vida a flor de piel
León, Guanajuato.- Ciudad colonial que llegó a ser mejor conocida como la capital mundial de la piel, se erige como una localidad que lo mismo … Read more
‘Cocinar es contar historias’: Carlos G. Travesi
El chef expone en La Esquina de los Caprichos, en Ensenada, las delicias de distintas latitudes en sintonía con la riqueza de los vinos de México … Read more
Homenaje a Patricia Quintana en la Vendimia Mexicana
Viñedos Azteca reconoce la importante trayectoria de la chef Presencia icono de la cocina mexicana a nivel mundial, la chef Patricia Quintana será motivo de … Read more
Torobi: una mágica leyenda culinaria
Torobi, una de las más finas expresiones en nuestro país del refinamiento culinario nipón Elegancia, finura, sutileza: definiciones conceptuales que cobran forman en un lenguaje … Read more
Carpentier, las mesas de este mundo
Una visión de la cocina a través de la obra del escritor cubano Alejo Carpentier es una de las figuras representativas de la cultura cubana. … Read more