Haz bombones de chocolate
Desde antes de la llegada de los españoles a México ya se hablaba de las maravillas del cacao, una de las semillas que nuestro país … Read more
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En esta temporada de sabores patrios, disfruta de una sugerente versión del chile en nogada, dentro de un concepto que resalta los sabores de los … Read more
Jalisco, tierra del tequila, de los mariachis; de platillos típicos como la birria tatemada y las tortas ahogadas, de un sinfin de delicias y antojitos … Read more
En el marco de la Cena de la Amistad y la Convivencia, invisten a nuevos miembros de la asociación culinaria fundada en el siglo XIX … Read more
“Los platillos tienen tendencia española enfocada a la región catalana y un tanto a la mediterránea; todos los platos son característicos de estas regiones por … Read more
“Me gustan mucho los hongos en general y el menú lo vamos creando conforme van llegando al restaurante”, comenta el chef Omar Díaz, quien utiliza … Read more
“La base del menú es maíz, apostamos mucho por este ingrediente. De hecho el logo del restaurante lo tiene de fondo. Este es parte fundamental … Read more
Las cantinas, esos espacios de buen comer y beber, han ganado nuevos adeptos y espacios para quienes no solo buscan tener una comida de negocios, … Read more
“En todos los restaurantes del Grupo Brisas tendremos el Festival de Cortes de Carne. Nos ha tocado que algunos clientes no saben qué es un … Read more
El reconocimiento al profesionalismo y la dedicación en el oficio culinario, así como a las aportaciones en las distintas disciplinas que nutren y enriquecen la … Read more