Pablo Salas y sus verdades
Dinámico, propositivo, involucrado intensamente con el desarrollo y la evolución de los pequeños productores de las tierras mexiquenses, el chef Pablo Salas ha sido una … Read more
A España con mucho sabor
Con toda la pasión y la sazón con imprimen el amor y la dedicación a la cocina de su país, la chef española Eva Millán … Read more
Una cita con Jerónimo
Referente indiscutible en la oferta restaurantera y banquetera en la Ciudad de México, Grupo Ituarte se ha distinguido por su estupenda cocina, siempre puntual y … Read more
Divinos cocteles con mezcal
Son drinks originales, frescos, deliciosos y muy fáciles de preparar, podrás sorprender en tus fiestas como todo un profesional. Estas recetas llevan Mezcal Artesanal Blanco … Read more
Mole con trip rip
En un taller para presentar las tendencias gastronómicas en cuarto a la carne, la U.S. Meat Export Federation, (USMEF) dio a conocer las cuatro tendencias … Read more
25DOS, cocina mexicana en el W
“La base del menú es maíz, apostamos mucho por este ingrediente. De hecho el logo del restaurante lo tiene de fondo. Este es parte fundamental … Read more
Hacen el tercio en la mesa
Considerada como una de las bodegas emblemáticas de la DOCa. Rioja, Bodegas Riojanas cuenta con una amplia historia que se remonta oficialmente a fines del … Read more
Champagne y mucho amor
“Debemos quitarnos la idea de que el champán solo es para celebraciones y es caro. Como productores procuramos estar en los zapatos de los consumidores … Read more
Placeres sin gluten
En términos estrictamente culinarios, las pastas libres de gluten pueden causar cierta desconfianza frente a las pasta de trigo tradicionales. Sin embargo como indica el … Read more
Conoce más del amaranto
Los días 1 y 8 de junio, la Fundación Herdez realiza el ciclo de conferencias Amaranto: Comida cotidiana y ritual, desarrolladas con la participación de … Read more