Impulsan la formación de sommeliers en México
Servicio y armonizaciones entre los temas principales del próximo Diplomado de Vinos dirigido por Óscar Rangel Zúñiga en el IFAL La formación de sommeliers profesionales … Read more
Los nuevos aires de Napoleón
El reconocido hotel parisino recibe la quinta estrella luego de su remodelación Punto emblemático de la hotelería parisina, el Hotel Napoleón culminó el septiembre pasado … Read more
Carpentier, las mesas de este mundo
Una visión de la cocina a través de la obra del escritor cubano Alejo Carpentier es una de las figuras representativas de la cultura cubana. … Read more
Un banquete con ‘lo mejor de Francia’
Cuatro grandes expresiones de la culinaria francesa en The Best of France Riviera Maya Christian Têtedoie, Claude Le Tohic, Claude Godard y Michel Mustière son los … Read more