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‘El futuro de CVNE es su pasado’

27 septiembre, 202127 septiembre, 2021 by Rubén Hernández

En el marco de la celebración de los 100 años del lanzamiento de Imperial, Víctor Urrutia, CEO de la insigne bodega riojana, conversa en torno … Read more

Categories Barras y bodegas, Noticias Tags CVNE, enología, la europea, Rioja, Rioja DOCa, vino español, vinos de Rioja

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La muerte le sabe bien
Que sorprendente festejo
Al pan, Expo Pan
Súbete a la ola con Lula
‘Sé el chef que nunca tuviste’
Goût de/Good France está de vuelta
Un tequila con espíritu femenino
Brindan las mejores cocinas de México

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Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 14, 2021

Cynthia Xrysw Ruelas @xryswruelas del restaurante @xokol_ en #Guadalajara será la única mujer en la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021, que se realizará en Milán del 28 al 30 de octubre
@spellegrino_mx
@spyoungchefacademy
@SanPellegrino
@e_reygadas

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Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 14, 2021

Llega la 22a.edición de una de las ferias icono en #México @Expopan_mx, que se realizará a partir del 27 de octubre en @ciecwtcmexico
Como corresponde y para regocijo de muchos tendrá formato híbrido, con originales actividades #online Más detalles en
https://www.cronicasdelsabor.mx/al-pan-expo-pan/

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CHEF BOSSUET @chefbossuet·

octubre 12, 2021

@cronicasabormx @_gastronomie_ @AmL_AtoutFrance @FranciaenMexico @rubencronicas @vatelclubmexico @nadiacronicas @melaniebelin @Guy_Santoro Les comparto el menú de #tousenfamille que presentaremos con @donajuliamx #tuxtlagutierrez #chiapas saludos Nadia y Rubén!

Reply on Twitter 1448015076951265291 Retweet on Twitter 14480150769512652916 Like on Twitter 14480150769512652916 Twitter 1448015076951265291

Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 12, 2021

Mejor conocido como #ElJardíndeFrancia la región de #CentroValledelLoira es la protagonista de @_gastronomie_ 2021. Conoce los restaurantes que en #México se suman a esta fiesta del 14 al 22 de octubre.
https://www.cronicasdelsabor.mx/gout-de-good-france-esta-de-vuelta/

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Recetas 🍝| Reseñas de restaurantes 🍽| Viajes 🗺 | Vinos y licores🍷🍹🍺| Entrevistas👨‍🍳👩‍🍳 Visítanos 👇👇👇

Del 25 al 31 de octubre se lleva a cabo en la Ciud

Del 25 al 31 de octubre se lleva a cabo en la Ciudad de México el festival culinario @madewithamore_mx un encuentro con quesos como con Denominación de Origen Protegida: Parmigiano Reggiano, Piave, Grana Padano, Montasio y Asiago Fresco DOP y Asiago Stagionato DOP
@marearestaurantedemar
@mariaciento38
@alfredodiromamx
@lodejuliomx
@madereros.mx
@sepiacucinaitaliana
@belfornoristorante
@la_macelleria.mx
@yerbasantarestaurante
@vigneronmx

https://www.cronicasdelsabor.mx/que-sorprendente-festejo/

Empieza la temporada de #pandemuerto en @antoniabi

Empieza la temporada de #pandemuerto en @antoniabistrosma @turismosma
Está elaborado con la clásica agua de azahar y hecho de forma tradicional. Cuenta además con un relleno de guayaba con mezcal para darle un giro inesperado, y con helado de queso.
El comensal puede elegir entre el pan de muerto al natural o con el relleno especial.

Tiene un costo de 180 pesos y está disponible hasta el 8 de noviembre.
Esta delicia la podrás disfrutar con la espectacular vista de San Miguel de Allende desde la terraza de Antonia Bistro.
Antonia Bistro se ubica en San Francisco 57, San Miguel de Allende, Guanajuato

Horarios: lunes a viernes de 1:00 a 11:00 p.m.; sábados y domingos de 10:00 a.m. a 12:30 p.m. (brunch) y de 1:00 a 11:00 p.m. (comidas y cenas)
Teléfono de reservación: 52 (415) 152 7295

@marypetite16
@visitasanmiguel

En @expoantad_mx en la charla del @chefjorgeorozco

En @expoantad_mx en la charla del @chefjorgeorozco @amoresdefrida. Un encuentro con los destilados mexicanos y los moles oaxaqueños. @amoresdefrida @visita_guadalajara
@rubencronicas

En 2021 @guadalajara tuvo también por primera vez

En 2021 @guadalajara tuvo también por primera vez su fiesta oficial del #chileennogada, con un festival en el que participaron diversos restaurantes de la capital de @jalisco.esmexico
Entre ellos destacó la presencia de @losamoresdefrida del @chefjorgeorozco, intenso promotor a nivel mundial de las tradiciones culinarias de #México
@caniracjalisco @visita_guadalajara @guadalajaratourism
@acf.mx

Gout de France. Presentación de @good_france en @

Gout de France. Presentación de @good_france en @franciaenmexico este año participan 15 restaurantes a nivel nacional.

@lulachef nos invita a disfrutar de un delicioso #

@lulachef nos invita a disfrutar de un delicioso #menú especial en #miércoles de #pescaconfuturo
Cada miércoles la chef de @marearestaurantedemar en la @laromadf nos ofrece una sabrosa propuesta de tres tiempos con una selección de productos de @mariculturadelpacifico
#trazabilidad #pescaresponsable
@pescaconfuturo #pescadosymariscos
@laroma.mx

¿Sin planes para hoy? Disfruta del #tacotuesday d

¿Sin planes para hoy? Disfruta del #tacotuesday de @usmef_mexico en @siembra.tortilleria
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Es una iniciativa en honor a uno de los antojitos callejeros, por excelencia. En este participan chefs como @german.chef @pepesalinas @israelsmm @josefisantacruz
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#tacosmexicanos @enlacesgastronomicos #tuesday #tacos🌮

En 2021 @regioncentre_valdeloire es la protagonist

En 2021 @regioncentre_valdeloire es la protagonista de @fete_gastronomie_gout_france.
Uno de las preparaciones más famosas de esta región es la #tartatatin.
Conoce más sobre su cocina típica y sus productos, así como los restaurantes que participarán en #México en esta fiesta de la gastronomía francesa. https://www.cronicasdelsabor.mx/gout-de-good-france-esta-de-vuelta/
@christophehaychef @valdeloiretourisme @vignerons_indep_valdeloire
@valdeloire_ecotourisme
@vatelclubmexico
@rubencronicas
@franciaenmexico
@almara.rest @cafedeartistes

“La cocina es una materia de búsqueda constant

“La cocina es una materia de búsqueda constante, de estudio y debate inacabables; esa es mi forma de entenderla, tampoco con demasiados rebuscamientos; porque en lo simple generalmente está la verdad y el éxito. Una idea te lleva a otra y hay que estar con libreta en mano, consignando lo que va sucediendo, lo que ocurre, y debatiendo con el equipo, porque yo no puedo crear solo. Es el estilo que me gusta. Sigo la enseñanza de un gran maestro, el @chef_laurentbrouard (calificado alguna vez como el rockstar de #HardRock): ‘Se el chef que nunca tuviste'”, manifiesta orgulloso @icanochef #IrvingCano.
La entrevista completa https://www.cronicasdelsabor.mx/se-el-chef-que-nunca-tuviste/
@turismosma @sanmigueldeallende @casa1810 @trazo1810
@escalantec.carmen
@hedoneexperience
@rubencronicas

@chef_jonathan_santiago chef ejecutivo de @belmond

@chef_jonathan_santiago chef ejecutivo de @belmondcasadesierranevada @belmond conversa en torno a la próxima cena de la que será anfitrión en el espectacular hotel de @sanmigueldeallende @turismosma con la participación de chefs como @chefabelmx, #anamartorell @aidacocinamx #danielcamacho @belmondmaromaresort
La entrevista con @rubencronicas en https://www.cronicasdelsabor.mx/brindan-las-mejores-cocinas-de-mexico/

El próximo 23 de octubre, Stella Artois realizará en Monterrey el Stellar Picnic.
Se llevará a cabo en el Parque Fundidora. En la parte gastronómica, contará con los deliciosos panninis de La Embajada y papitas fritas al estilo belga de la estación Gourmet de Frites Artois, entre otras delicias.
Habrá música en vivo, juegos como el juego francés petanque y una intervención en vivo del artista Manuel Larrea en colaboración con Taller Casa Don Juan para develar la colección de Chalices para la plataforma The Art Of Chalice.
El evento contará con las medidas de seguridad, higiene y aforo según la ley sanitaria. Aquellos interesados en asistir a Stellar Picnic deberán registrarse en http://monterrey.stellarpicnics.com, donde podrán elegir el spot ideal para realizar su picnic, cada spot tiene capacidad de 6 personas. El costo del spot en primera fase sección general será de $2,814 y en VIP de $4,200. @stellaartoismx @parquefundidora

Llega la 22a. edición de @expopan_mx del 27 al 29

Llega la 22a. edición de @expopan_mx del 27 al 29 de octubre, en formatos digital y presencial @ciecwtc #CDMX #elpannosune
@vatelclubmexico
@guysantoro
@sanfloresflores
@la_tragaldabas
#pan #boulangerie
@isa_arh
@nadiacronicas

En @stregismexicocity presentan la campaña #hecho

En @stregismexicocity presentan la campaña #hechosconamore, que en esta ocasión promueve el consumo en #México de #quesos italianos con #dop : #granapadano #parmigianoreggiano #asiago #piave #montasio. Este festejo incluye un festival en restaurantes #CDMX con platillos que incluyen algunas de estas variedades de #quesositalianos
@agriform_formaggi #desdeelcorazóndeeuropa @madewithamore_mx

@lourdes_villagomez es la artista encargada de dar

@lourdes_villagomez es la artista encargada de darle vida a los empaques especiales que acompañarán los panes de muerto durante esta temporada en @pasteleriamallorca
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#pandemuerto

@mallorcamx presenta su pan de muerto y las opcion

@mallorcamx presenta su pan de muerto y las opciones que tendrán.. Se distinguen por el suo de 2 mantequillas diferentes, una para el amasado y otra para la cobertura.
Tienen 2 opciones: rellenos de nata y chocolate con canela.

10a. edición #cenadegala @acf.mx @acf.ouest en @h

10a. edición #cenadegala @acf.mx @acf.ouest en @hotel.gpsanjeronimo

@almara.rest @hotelgpreforma @guysantoro @versatil.cocina

Llega la edición de otoño de Banquete de Palabra

Llega la edición de otoño de Banquete de Palabras I, el taller de Comunicación Gastronómica que te brinda las herramientas y técnicas para la redacción de textos informativos en el segmento gastronómico.
Conoce y adéntrate en el uso de los distintos géneros periodísticos y conviértelos en tus mejores aliados a la hora de escribir.
Dirigido a profesionales del sector gastronómico, estudiantes, responsables de marketing y comunicación de empresas del sector gastronómico.

@rubencronicas conversa con @chef_jonathan_santiag

@rubencronicas conversa con @chef_jonathan_santiago chef ejecutivo de @belmondcasadesierranevada @belmond, quien habla sobre las nuevas sorpresas culinarias para sus visitantes, así como la #cenamaridaje que realizarán el próximo 14 de octubre con la participación de los chefs @chefabelmx @eloise_rest , @ana.martorell @aidacocinamx y @chefdanielcamacho @belmondmaromaresort , maridando con #vinos de @cunadetierra @guanajuato_mex @sanmigueldeallende
https://www.cronicasdelsabor.mx/brindan-las-mejores-cocinas-de-mexico/

En víspera de la fiesta de #laalborada @sanmiguel

En víspera de la fiesta de #laalborada @sanmigueldeallende @explorasanmigueldeallende @turismosma #Casa1810 #Trazo1810 #ExperienciasCasa1810 #BrunchDominical1810
#lincolnmx
lincoln_mx
@hedoneexperience
@escalantec.carmen

En el marco de la celebración de los 100 años de

En el marco de la celebración de los 100 años del lanzamiento de Imperial, Víctor Urrutia, CEO de la insigne bodega riojana @cvnevino @cvnemx , conversa en torno al éxito que han logrado siendo leales a sus orígenes y a su historia.

https://www.cronicasdelsabor.mx/el-futuro-de-cvne-es-su-pasado/
@riojawine @rioja #vinos #España #vinosespañoles

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