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Escoffier y sus Discípulos

25 julio, 201916 julio, 2019 by Crónicas

Les Disciples d’Escoffier International, organización fundada en Francia en 1954 y con presencia en más de 25 países, entre ellos México, realizó el pasado 12 … Read more

Categories Noticias Tags Ricardo Muñoz Zurita, Vatel

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Pinta tu calaverita
La muerte me sabe bien
Alejandro Heredia, en sus propias palabras
Más helados que un muerto
El vino mexicano muy de cerca
Morelos está de fiesta
Un dulce regalo de temporada

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Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 29, 2020

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Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 28, 2020

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Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 28, 2020

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Crónicas del Sabor @cronicasabormx·

octubre 28, 2020

Prepara en casa estas gomitas de chocolate en forma de calavera. #DiaDeMuertos #recetafácil
https://www.cronicasdelsabor.mx/pinta-tu-calaverita/

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Sitio web sobre gastronomía y el panorama vinícola en México y el mundo. Además de recetas, reseñas de restaurantes y viajes.

Dentro del marco de la celebración de sus 20 año

Dentro del marco de la celebración de sus 20 años @elgourmet.tv estrenó el podcast “20 años siendo parte de tu vida”. Este jueves 29 de octubre se podrá disfrutar de una nueva entrevista con el chef mexicano Alfonso Cadena @ponchocmo en el programa de audio on demand. El contenido está disponible en las plataformas @spotifymx, @youtube, @applepodcasts y @googlepodcasts
#chefs
#gourmet #podcastenespañol #tv #cocineros

Calabaza en tacha. . . #elsaborquetetransporta @ne

Calabaza en tacha.
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#elsaborquetetransporta @nescafemex @chefmarianos #díademuertos

#pandemuerto a la Carrera. El chef @cm_pablo @cata

#pandemuerto a la Carrera.
El chef @cm_pablo @catamundi, embajador de @monogramlatam @mabe_latam comparte su receta de esta preparación tradicional llena de sabor y simbolismo.
https://www.cronicasdelsabor.mx/pan-de-muerto-a-la-carrera/
#diademuertos #azucar #catrina #calacas

El chef Luis Vigil comparte una fácil y divertida

El chef Luis Vigil comparte una fácil y divertida receta para preparar gomitas de chocolate con forma de calaveras; sin duda una actividad muy entretenida para hacer en familia @gelita_mexico #sweet
#chocolatería #chocolate
https://www.cronicasdelsabor.mx/pinta-tu-calaverita/

Inspirada en el emblemático #bobamilktea taiwané

Inspirada en el emblemático #bobamilktea taiwanés que ha llegado a occidente, ganando muchos corazones y creado una cultura distinta de consumo del té, #DenisseDíaz preparó #Taichung —nombrado así por la cadena de salones de té que afirman haber inventado el famoso Boba Tea, Chun Shui Tang, situada en la ciudad de Taichung— para Bao Bao, un coctel a base de té oolong taiwanés y mandarina con @tequilamayorazgo Cristalino. #tequila #teacocktail #taiwan @yakultmexoficial

Taichung

Ingredientes:

• 1 1⁄2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino macerado con 2 gramos de té Querida Clementina de Quinto*
• 1 1⁄2 oz de Yakult
• 1 oz de agua de coco
• 1 oz de soda de lichi
• 1 cucharada de boba (tapioca negra)

* Té oolong taiwanés, mango, piña, zanahoria, mandarina, coco, manzana, fresa, jamaica y escaramujos

Preparación:
En un vaso highball con hielo, vierte todos los ingredientes y revuelve hasta enfriar. Agrega la boba y añade un popote de bambú.

Taichung estará disponible hasta el 30 de octubre en un horario de 5:00 a 8:00 pm en Bao Bao Taiwanese Eatery ubicado en Guanajuato 202, colonia Roma Norte. Para reservaciones por favor escribe vía Instagram a @baobao_mx WhatsApp al 5578308253.

Diviértete con tu familia y haz estas deliciosas

Diviértete con tu familia y haz estas deliciosas calaveras de amaranto con chocolate, solo necesitarás tres ingredientes.
Link en bio.
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#diademuertos #calaveritas #calaverasdeamaranto #amaranto #svetia #tradicionesmexicanas #recetafacil #recetadiademuertos

En esta temporada, @tierragarat te invita a disfru

En esta temporada, @tierragarat te invita a disfrutar de su tradicional #pandemuerto, acompañado con su emblemático #café, o bien con un rico #chocolate, preparado con #cacaomexicano de alta calidad. Son 20 sucursales en #CDMX #deleites #antojos #panadería #panesmexicanos

“Lo único que puede detener nuestras aspiracion

“Lo único que puede detener nuestras aspiraciones es el miedo de ir a la aventura. Trabajamos por dinero y por una estabilidad, pero lo más importante es no limitarnos en luchar por lo que queremos”: #AlejandroHeredia, chef. Descanse en paz uno de los grandes maestros de la #cocina en #México y el #mundo. #inmemoriam

En esta temporada, disfruta el delicioso #helado d

En esta temporada, disfruta el delicioso #helado de #pandemuerto que te ofrece @glacehelado; así como su incomparable #helado de #calabaza. #centrohistorico @barrioalameda #icecream #pumpkin #otoño #halloween #diademuertos

Hoy en el Videocast de @terravid #PazAustin, direc

Hoy en el Videocast de @terravid
#PazAustin, directora del @cmv_mx
Tema: Actualidad del #vinomexicano y las estrategias del CMV para el 2021
Lo pueden ver directamente en el FB o el canal de YouTube de Terravid a las 20:00 o después porque queda grabado.
Cata de vinos de @monte_xanic y @vinaltura

@copasycorchos #vinos #wines #grapes @bajawinefood @bajavino @bajawinelove #winelover

El próximo 25 de octubre se celebra el #díamundi

El próximo 25 de octubre se celebra el #díamundialdelapasta. Festeja esta ocasión con un sabroso #penne rigate con salsa italiana y champiñones en salsa boloñesa. Receta cortesía de @barillamex @barillaitalia @herdezmexico #pasta

Prepárate para la próxima celebración del #día

Prepárate para la próxima celebración del #díamundialdelapasta. Este 25 de octubre deleítate con esta #lasaña con #pesto, ejotes y papas. Receta cortesía @barillamex @barillaitalia @herdezmexico #juevesbarilla #pasta 🍝#italy🇮🇹 #recipes #recetas

Para disfrutar la tarde con una buena cerveza @cer

Para disfrutar la tarde con una buena cerveza @cerveceriapolanquito @saborespolanco #Polanco #almejas #seafood #foodlover

En #Oaxaca, no te pierdas este encuentro sin prece

En #Oaxaca, no te pierdas este encuentro sin precedentes, con la participación de los #chefsmexicanos más renombrados unidos en una labor altruista. @cofradiamixteca @manolopitiona @chef.alexruiz @chefrodocas @marioespinosa

A partir del 22 de octubre se transmite por @sonyc

A partir del 22 de octubre se transmite por @sonychannella la 19a. temporada de #hellskitchen con @gordongram
El programa tendrá 18 concursantes, quienes se enfrentarán en la cocina, esta será la primera ocasión en la que ambos cocineros secundarios son ex concursantes, así como la primera vez que un ex concursante se convirtió en miembro del staff que no ganó su temporada. Habrá jueces invitados, incluidos chefs y celebridades, como @laurenttourondel, @justenealpert y @apoloohno. #kitchen #challenge #gordonramsay

Conoce más detalles sobre la reciente cena marida

Conoce más detalles sobre la reciente cena maridaje organizada por @vatelmorelos con la participación de cocineros de @vatelqro. Encuentro de talentos y expresiones culinarias regionales. @alejandro.leyva.104 @aaronchef11 @juancarlos_vega @marcelomiretti1 @oswaldotapiafrias

@antoniabistrosma @cruzcuatepotzo ofrece hasta el

@antoniabistrosma @cruzcuatepotzo ofrece hasta el 8 de noviembre su deliciosa versión del tradicional #pandemuerto; además de un #cocktail especial de #temporada2020 #carajillo con #mezcal y licor de #chiles @travel_sma @turismosma @wgtmx @marypetite16 @rubencronicas

La reconocida artista @faith47 se une a @hennessy

La reconocida artista @faith47 se une a @hennessy para crear una de las ediciones limitadas más especiales de #HennessyVerySpecial. #cognac
#france🇫🇷
#drinks
#spirits @bodegasalianza

@jonathanmorales @nonamestudiomx presenta la colec

@jonathanmorales @nonamestudiomx presenta la colección diseñada para @johnniewalkermx @johnniewalker #200años #fashion #nuevanormalidad #design

@johnniewalkermx presenta vía #zoom sus ediciones

@johnniewalkermx presenta vía #zoom sus ediciones de celebración #200años #keepwalking #EdicionesLimitadas #weshookupjohnnie

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